La presa de Quentar sobre el río Aguas Blancas, un afluente del Genil, se hizo para el abastecimiento de aguas de la ciudad de Granada. Es una presa bóveda de doble curvatura de 140 metros de altura y está situada en un cañón del río aguas arriba del pueblo de Quentar, excavado en una roca caliza muy competente. Tiene un aliviadero en trampolín, situado en uno de los macizos de estribación de la presa.
Para comprobar el cálculo de la presa se hizo un modelo reducido de microhormigón en el laboratorio de ISMES en Bérgano, Italia, como se hacía de la mayoría de las presas bóvedas construidas en esa época.
Se terminó de construir en 1968.